1. 贵州茅台的历史
贵州茅台源于清朝时期,是中国优秀的白酒之一,也是中国酒文化的一部分。在多年发展历程中,在中国茅台酒文化的影响下,贵州茅台日渐完善,获得越来越多的国内外消费者的关注和爱好。 茅台酒最早在明朝就已经被制作,但严格意义上的茅台,是清代嘉庆年间“茅台区酒商有限责任公司”为商标申请和生产酒品而创设。始创时的茅台酒依然与今日酒品不同,酿造工艺比现代酿造法落后得多。到了民国年间,经过不少人对酿造方法的改良,茅台质量得到二次提高。在新中国成立以后,茅台作为一种优秀的民族饮品得到了国家重视和奖励。
2. 好喝程度的官方认证方式
贵州茅台的好喝程度是一个非常主观的概念,官方认证方式即是酒评。贵州茅台是中国唯一一个由政府遴选推荐的酒类,有专业的评酒师及专家组成的评酒委员会,对茅台酒进行评比,以确保其质量和口感为消费者准确地推荐贵州茅台的好喝程度。
3. 推荐好喝的贵州茅台酒款
贵州茅台的酒款很多,但是口感很难说哪一个更佳,因为茅台酒口感因酿造方法的不同而有所不同。 因此,本人若要推荐的是贵州茅台酒2018年全年限量发售的“迎宾图”和2019年全年限量发售的“华彩陈酿”,均采取精选贵州五粮杂粮和优质大米作为酿酒原料,融入茅台传统酿酒工艺,口感香浓绵长。
4. 茅台酒品的收藏与鉴定
贵州茅台酒品收藏种类繁多,但茅台酒品的鉴定也同等重要。如果要收藏茅台酒品,必须了解茅台酒的酿造工艺和颜色、气味、口感等特点。同时,茅台涨势较大,其价格会有很大的波动,所以茅台酒品的价格也需要及时了解。